تؤدي للوفاة .. 7 مواد غذائية ومشروبات تتحول إلى سموم عند تسخينها في الميكروويف


حذرت الدكتورة يلينا سولوماتينا خبيرة التغذية الروسية من تحول عدة أنواع من الأطعمة إلى سموم عند  تسخينها في الميكروويف.

وأوضحت الخبيرة في حديث لصحيفة “فيتشيرنايا موسكفا” أن فرن الميكروويف يعطي طاقة للماء الموجود في الأطعمة والأطعمة التي تتحول إلى سموم كالتلي:

1- عند تسخين البيض، يتحول الماء الموجود فيه إلى بخار يضغط على القشرة التي يمكن أن تنفجر في أي لحظة.

2- لا ينصح بتسخين الماء العادي فيه أيضا فعندما يغلي الماء في الميكروويف بصورة مختلفة عن غليانه في الإبريق، حيث يسخن الماء في الإبريق في القاعدة ويرتفع إلى الأعلى ليحل محله الماء البارد. أما في الميكروويف، فإن كتلة الماء تسخن بصورة متجانسة بكاملها، وعند الغليان يتحرر الأكسجين حالا وكأنه انفجار”.

3- يمكن لأي إناء مغلق أو مادة غذائية بقشرة كاملة، أن ينفجر في الميكروويف، بما فيها الثمار والتفاح، حيث تتحول إلى “قنبلة فاكهة” يمكن أن تسبب حروقا مؤلمة.

4-  لن يبقى أي أثر لفيتامين С عند تسخين الأطعمة في الميكروويف، كما تتغير بنية الألياف الغذائية فطهو  الطعام في الميكروويف، يفقده خصائصه المفيدة، ويحول بعض المواد الداخلة في تركيبه إلى سموم.

5- لا ينصح بتسخين الأطعمة المحتوية على أحماض دهنية غير مشبعة متعددة، والزيوت غير المكررة في الميكروويف، لأنها تتأكسد وتتحول إلى مواد مسرطنة. لذلك تجنبوا حتى تحميص البذور في الميكروويف لأنها تفقد جميع فوائدها”.

6- عدم تسخين الخضروات الورقية مثل السبانخ والبقدونس وغيرها وكذلك البنجر والفجل والجزر وغيرها لأنها تحتوي على النترات التي عند تسخينها تتحول إلى نيتروزامين وهو مركب عضوي سام.

7- لا ينصح بتسخين مشروبات الحمية في الميكروويف، لأن بدائل السكر التي فيها مثل إسبارتام تتحول إلى مادة الفورمالديهايد المضرة جدا للصحة فتأثير هذه المادة يقارن بتأثير الزرنيخ، حيث إذا شرب طفل هذا المشروب بعد تسخينه قد يؤدي إلى وفاته.

أما الكبار فتظهر عندهم أعراض مثل الصداع والضعف العام، والشحوب والغثيان والتقيؤ وضيق التنفس والسعال وآلام البطن وقصور الكلى.
الاسم

ابتسامة اليوم,6,اخبار الرياضة,591,اخبار العرب و العالم,3267,اخبار عاجلة,374,اخبار محلية,12180,اخبار منوعة,857,اقتصاد و تكنولوجيا,3525,تلفزيون و فيديو و مواقع التواصل,2561,حوادث و قضايا,2003,سيارات,398,صحة و أسرة,465,عقارات,154,فن,488,مقالات,25,وظائف خالية,138,
rtl
item
اخبار مصر: تؤدي للوفاة .. 7 مواد غذائية ومشروبات تتحول إلى سموم عند تسخينها في الميكروويف
تؤدي للوفاة .. 7 مواد غذائية ومشروبات تتحول إلى سموم عند تسخينها في الميكروويف
https://1.bp.blogspot.com/-LtybRansofY/XpJngyLp2UI/AAAAAAABEMU/zKZY0LxnuxwZoWPQQcGSXMFbJCqj58d_wCLcBGAsYHQ/s320/1.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-LtybRansofY/XpJngyLp2UI/AAAAAAABEMU/zKZY0LxnuxwZoWPQQcGSXMFbJCqj58d_wCLcBGAsYHQ/s72-c/1.jpg
اخبار مصر
https://www.misrnews.online/2020/04/7.html
https://www.misrnews.online/
https://www.misrnews.online/
https://www.misrnews.online/2020/04/7.html
true
2353048972076038335
UTF-8
تحميل جميع المشاركات لم يتم العثور على أي مواضيع عرض الكل اقرأ المزيد رد إلغاء الرد حذف بواسطة الصفحة الرئيسية الصفحات المشاركات عرض الكل موصى به لك صنف أرشيف بحث جميع المواضيع لم يتم العثور على أي مشاركة تطابق مع طلبك العودة الرئيسية الأحد الإثنين الثلاثاء الأربعاء الخميس الجمعة السبت احد اثنين ثلاثاء أربعاء خميس جمعة سبت يناير فبراير مارس أبريل مايو يونيو يوليو أغسطس سبتمبر اكتوبر نوفمبر ديسمبر يناير فبراير مارس أبريل مايو يونيو يوليو أغسطس سبتمبر اكتوبر نوفمبر ديسمبر في هذة اللحظة منذ 1 دقيقة $$1$$ minutes ago منذ 1 ساعة $$1$$ hours ago الامس $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago منذ أكثر من 5 أسابيع Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED الخطوة 1: المشاركة في شبكة اجتماعية الخطوة 2: انقر على الرابط على الشبكة الاجتماعية الخاصة بك Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy Table of Content