حذر الدكتور ” حسام خفاجي” من تناول الذرة المحمصة التي انتشرت مؤخراً في محلات اللب وبدأ العديد من المواطنين في تناولها بشكل كبير كمسليات والتي يتم بيعها في المحلات مع اللب والسوداني.
وأضاف ” خفاجي” من خلال تصريحات صحفية هامة ان الذرة المحمصة خطرة جداً على الإنسان، وذلك لما تحتويه على فطريات وسموم خطيرة تؤثر على الكبد والكليتين.
وأوضح الدكتور قائلاً: ” إحنا كأطباء بيطريين بنشوف أثرها يوميا قدام عنينا في الحيوانات والطيور، الحاجة الثانية أن هذه الذرة بيتقلي في الزيت وتظل مدة طويلة في المقلي أو المحمصة حتى يباع ويكون عرضة للتزرنخ والذي يجعله خطرا علي صحة الإنسان”.
حيث حذر من تناولها بشكل كبير مؤكداً أنها كفاية مرة في الشهر لو نفسك فيه، قائلاً: ” فياريت نخاف على صحتنا وناخد بالنا”.
