اصدر المعهد القومى للتغذية التابع لوزارة الصحة المصرية بيان منذ قليل على الصفحة الرسمية، إن الإندومي من الأطعمة الجاهزة عالية المحتوى من النشويات، ويترتب عليها العديد من الأمراض المزمنة مثل السكر والضغط والقلب، والتي يتناولها الأطفال والشباب وتؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة أيضاً، كما أن تناول الأطفال للإندومي كوجبة يقلل من تناولهم للأغذية المفيدة مثل الخضار، الفاكهة ومنتجات الألبان.
وأكدت الصفحة الرسمية للمعهد القومى للتغذية، أن ما ما ورد عن أن الإندومى يسبب ضمور الأعصاب بسبب مادة الصوديوم أحادي الجلوتامات والتي تستخدم لإضافة النكهة في العديد من الأطعمة المصنعة، و هناك ما يسمى بالاستخدام الأمن لها و لا يوجد دراسات أثبتت أنها تسبب ضمور الأعصاب في الأطفال.
وأضاف المعهد القومى للتغذية، فيما يتعلق بالكاتشب أن ما ورد عن تسببه في سرطان الكبد، فهذا كلام مرسل فلا يوجد دراسة علمية تثبت ذلك، والكاتشب هو من الإضافات الشهيرة لكثير من الأطعمة ويصنع أساسًا من الطماطم مع إضافات أخرى .
و أخيراً، فيما يتعلق بالتونة أنها تسبب الفشل الكلوي فلا يوجد أي دراسة علمية أثبتت ذلك، حيث التونة من المصادر الجيدة للبروتين و الاوميجا 3 و لكنها من الأغدية المعلبة، لذلك تحتوى على نسبة عالية من الصوديوم و لذلك لا يجب الإفراط في تناولها.